肉豆蔻作為藥材使用始載于唐代王燾《外臺秘要 方》，具有溫中行氣、澀腸止瀉之功效，用于脾胃虛寒、 久瀉不止、脘腹脹痛、食少嘔吐。其炮制方法最早見于 南北朝劉宋《雷公炮炙論》的面煨法，后又出現麩煨、 濕紙煨、滑石粉炒、麩炒、蛤粉炒、制霜等法。Agilent 1200sl 型色譜工作站（美國安捷倫科技公 司），配有 G1314B 型紫外檢測器；BT 125D 型電子天平 （北京賽多利斯儀器系統(tǒng)有限公司，精度為 0. 1 mg）； KQ - 500GVDV型雙頻恒溫數控超聲提取儀（昆山市超聲儀器有限公司，功率為500 W，頻率為80 kHz）；DHG-9140A鼓風干燥箱(上海精宏實驗設備有限公司)。

    取去氫二異丁香酚對照品25 mg，精密稱定，加甲醇 溶解并定容至 50 mL 容量瓶中，搖勻，作為對照品貯備 液；精密量取 3 mL，加甲醇定容至 50 mL 容量瓶中，搖 勻，即得對照品溶液。取樣品粉末（過2號篩）0. 5 g，精密 稱定，置具塞錐形瓶中，精密加入甲醇50 mL，稱定質量， 超聲處理（功率為 250 W，頻率為 40 kHz，溫度為 2～ 10 ℃）30 min，放冷，再稱定質量，用甲醇補足減失的質 量，搖勻，濾過，即得供試品溶液。以甲醇作為空白溶劑。肉豆蔻是種子類藥材，含有大量脂肪類成分，且沸 點極低，室溫放置即可析出油脂，檢測時易堵塞液相色 譜儀。曾采用正己烷提取油脂，再用甲醇超聲提取的方 法處理樣品，后改用直接超聲提取、冰箱冷藏再過濾的方法及低溫超聲提取過濾的方法，測得含量差異不大， 故最終選擇低溫超聲提取方法。